Dreame OZ60 Pro Horno Eléctrico Empotrable de 60 cm y 81L

• Una sola cavidad reúne tres técnicas y permite pasar de vapor a horneado o air fry sin cambiar de aparato.
• El control combinado de temperatura y humedad adapta el proceso a masas, asados, pescados y verduras.
• La sonda y el control PID de 1 °C aportan dos referencias separadas para ajustar el exterior y controlar el interior.
• El depósito extraíble de 1,2 L facilita una instalación sin toma de agua permanente, pero añade llenado, vaciado y descalcificación.
• La cavidad de 81 L requiere una instalación exigente: hueco ventilado, soporte de 45 kg y conexión eléctrica de hasta 3400 W.

• Familias que preparan fuentes completas y comidas para varios días.
• Personas que hacen pan, masas fermentadas o repostería con humedad controlada.
• Cocinas donde una cesta air fry evita reservar espacio para otro aparato.
• Reformas con hueco de 60 cm, ventilación prevista y conexión eléctrica de hasta 3400 W.

Horno empotrable de 81 L con vapor, convección y air fry

El horno Dreame OZ60 Pro integra vapor, convección 3D y air fry en una cavidad de 81 L. La misma instalación admite cocción húmeda, horneado con circulación de aire y preparaciones crujientes con cesta, pero esa versatilidad depende de contar con un hueco de 60 cm y una conexión eléctrica de hasta 3400 W.

La convección 3D mueve el aire caliente alrededor de las bandejas para repartir el calor en la cavidad. Esta configuración resulta adecuada para verduras, galletas y repostería, aunque la separación entre recipientes, la posición elegida y la cantidad de alimento siguen condicionando la uniformidad del resultado.

El vapor funciona de forma independiente o junto al calor seco. Los tres niveles de intensidad y los cuatro programas de horneado húmedo permiten adaptar la humedad a pescados, carnes, verduras, panes y masas, en lugar de limitar el uso a un único programa cerrado.

El generador de vapor de 1600 W trabaja con un depósito extraíble de 1,2 L, por lo que no necesita una toma de agua permanente. Esa solución simplifica la integración del horno, pero obliga a llenar y vaciar el depósito y a mantener el circuito mediante descalcificación.

Control de temperatura y recetas guiadas

El rango de 30 °C a 260 °C cubre fermentación, recalentado, horneado, asado y preparaciones crujientes. El control PID con ajustes de 1 °C permite afinar la temperatura en masas y cocciones lentas, siempre en combinación con el recipiente y el tiempo apropiados para cada elaboración.

La pantalla táctil TFT de 6,86 pulgadas concentra la selección de función, temperatura, precalentamiento, duración y finalización. Los 30 programas automáticos simplifican preparaciones habituales, mientras que las 149 recetas se distribuyen entre 95 de horno y 54 de horno a vapor.

Los programas fijan una base de trabajo, pero la carga real puede exigir cambiar el tiempo, la posición de la bandeja o el recipiente. La guía automática reduce ajustes repetitivos; no sustituye la supervisión de la elaboración ni adapta por sí sola cada variable.

Sonda térmica para controlar el interior de los alimentos

La sonda de temperatura incluida mide el interior de carnes, aves y piezas gruesas. La temperatura de la cavidad y la temperatura objetivo del alimento se configuran por separado, de modo que el ciclo puede finalizar por el estado interno y no solo por el tiempo programado.

La punta debe colocarse en la parte más gruesa, lejos de huesos o zonas de grasa, para obtener una lectura representativa. La medición resulta especialmente útil cuando varían el grosor, la temperatura inicial o el tamaño de la pieza.

Capacidad para cocinar en varios niveles

Los 81 L permiten colocar una fuente grande, una pieza de carne o varias elaboraciones en una misma sesión. Las cinco posiciones de bandeja y los carriles telescópicos facilitan introducir y extraer recipientes pesados con más control.

La capacidad disponible no elimina la necesidad de distribuir correctamente la carga. Las bandejas demasiado juntas reducen la circulación del aire y los alimentos que necesitan un dorado homogéneo pueden requerir cambiar de posición o prolongar el tiempo de cocción.

Air fry integrado dentro del horno

La función air fry combina la cesta incluida, las resistencias y el ventilador para preparar patatas, alitas, nuggets y otros alimentos crujientes con menos aceite que una fritura convencional. Su integración permite usar la cavidad principal sin reservar espacio para otro aparato.

La cesta amplía las posibilidades del horno, pero su rendimiento depende de mantener los alimentos sin amontonarlos y de permitir el paso del aire. Para tandas pequeñas y frecuentes, una freidora de aire independiente puede resultar más rápida y sencilla de limpiar.

Limpieza con vapor y descalcificación

El ciclo de limpieza con vapor alcanza 120 °C y ablanda grasa y restos adheridos. La cavidad esmaltada lisa y sin juntas reduce zonas de acumulación, aunque los derrames intensos, el azúcar y la grasa de los asados siguen necesitando una pasada manual.

La descalcificación inteligente y el ajuste de dureza del agua ayudan a mantener el circuito de vapor. El tubo de desagüe incluido facilita esta operación y el depósito lateral extraíble permite retirar el agua restante después de los ciclos.

La limpieza con vapor no equivale a una pirólisis a alta temperatura. Quien priorice carbonizar automáticamente los residuos debe buscar un horno pirolítico; el Dreame OZ60 Pro requiere ablandar y retirar manualmente la suciedad más persistente.

Instalación de 60 cm y consumo eléctrico

Las dimensiones del horno son 594 × 594 × 554,2 mm y el compartimento recomendado mide aproximadamente 56,5 cm de ancho, 59,6 cm de alto y 56 cm de profundidad. El mueble debe mantener una ventilación de 45 × 560 mm y soportar al menos 45 kg en la base.

La potencia nominal de 2900 a 3400 W y la alimentación de 220 - 240 V a 50/60 Hz requieren una conexión con toma de tierra realizada por personal cualificado. La toma debe quedar en un mueble adyacente a menos de 0,3 m; una regleta o un alargador doméstico no resuelven esa exigencia.

El frontal de cristal negro mate, el tirador de aleación de aluminio y las bisagras soft-close favorecen una integración discreta y un cierre amortiguado. La puerta de apertura inferior puede mantenerse en distintos ángulos, pero la ventilación y las distancias de seguridad siguen siendo necesarias durante el uso.

Cómo usarlo

1. Prepara el hueco: deja que personal cualificado revise medidas, ventilación, soporte inferior, toma eléctrica y puesta a tierra.
2. Realiza la primera limpieza: retira el embalaje, lava los accesorios y ejecuta el ciclo inicial indicado en las instrucciones de uso.
3. Prepara el vapor: llena el depósito con agua adecuada, ajusta su dureza y coloca la bandeja o cesta correspondiente.
4. Configura la cocción: selecciona función, temperatura, duración, precalentamiento y finalización desde la pantalla TFT.
5. Usa la sonda: introdúcela en la zona más gruesa del alimento y fija la temperatura interior objetivo.
6. Finaliza y mantiene: retira la comida, vacía el agua sobrante, ventila la cavidad y ejecuta limpieza o descalcificación cuando corresponda.

Marca: Dreame

Publicado:

05/09/2026

Última actualización:

05/09/2026

Revisado por:

Héctor Rubio Pita (Experto en tecnología e Inteligencia Artificial)